美味しいもの、おでかけの記録など


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ケーキ講習会

先日 某プリンスホテルのケーキ講習会に参加してきました。
チーフパティシエの技を間近で見られるということで、いつも大盛況なんだとか。

今回のメニューはクリスマスも近いということで、「クリスマス仕様のミルフィーユ」♪
デモンストレーションに「モンブラン」。
てっきりパイシートの折り込み(←苦手・・・)も学べるのかと思って行ったのに、パイ生地は冷凍パイシートでした(涙)。
でもでも デコレーションなどすごく勉強になりました!

今年のクリスマスケーキはこれにしようかなヽ(´▽`)/
みんなはどんなケーキにするんだろう♪
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by miju-12 | 2008-12-13 22:21 | sweets