美味しいもの、おでかけの記録など


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南インド・野菜カレー

最近インドカレーにはまっている私。
色々とレシピを検索しては、作っています。
(っていうか元々 世界のお料理に興味津々!)

今回は本格的にスパイスを買い揃えました。
カルダモン、クローブ、ターメリック、マスタードシード、コリアンダー、ガラムマサラ、シナモン、ココナッツクリームetc  高かった・・・(´Д`)
これだけ揃えたので、当分インドカレーの研究?が出来ます!
食い意地はってますっ!!

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今回は南インド地方の野菜カレー。
インドといっても南と北では別物のカレーだそう。
ヨガ発祥の地でもあるし行ってみたいなー、インド^^
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by miju-12 | 2007-10-03 15:48 | おうちmeal