美味しいもの、おでかけの記録など


by miju-12
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卵白でミルクレープ♪

シュークリームのカスタード作りで余った卵白4個・・・。
カスタードも余っていて、卵白も余っている(´□`)=3
どうしよう・・・ と思って作ったのが「ミルクレープ」。

f0121283_20151100.jpg


ホットケーキミックス200gに卵白4個分、豆乳600mlでクレープ生地を作りました。
(通常は卵白ではなく玉子3個だそうです)
初めの6枚は破れたり、はがれなかったりで散々でしたが なんとか焼きました。
汗だくで・・・。

卵白もカスタードクリームも消費できて大満足!
心なしかクレープが白いのでちょっと上品?に見えますが、まさにミルクレープです^^
欲を言えば、間にいちごをはさみたかったなぁ~♪
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by miju-12 | 2007-07-22 20:21 | sweets