美味しいもの、おでかけの記録など


by miju-12
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自家製お味噌

3月に父が仕込んだ「味噌」。
長い月日を経てやっと食べ頃になりました^^

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自家製なら余計なものも入っていないし、たくさんできて嬉しいっ!
(我が家ではお味噌汁が欠かせないので。)

このお味噌、大豆・米麹・塩だけをじっくり寝かせて4ヶ月~6ヶ月。
もっと色々手がかかるのかと思ったら意外と簡単☆
時間はかかるけど、その分愛しさ倍増^^
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by miju-12 | 2007-07-08 13:23 | おうちmeal